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新聞稿

更新日期:2020-01-15
點閱數:6,044

年節就愛國產鮮魚 享鱻開運大亨通

發布日期:2019-12-26

距離過年僅剩一個月的時間,許多民眾已開始投入採買年貨的行列,漁業署因應消費者送禮、圍爐聚餐及祭祀等用魚需求,輔導中華民國全國漁會將於12月28、29日(星期六、日)在臺北希望廣場農民市集辦理「國產鮮魚享鮮開運」年節推廣活動,邀請名廚設計用最簡單快速烹調方式,讓年菜及祭祀魚料理,更添新滋味,現場除邀請基隆區漁會等8個漁民團體促銷展售,並有臺灣鯛買一送一大優惠,還有滿額贈精美魚類圖鑑月曆;另外在2020年1月17(五)至19日(日)於新北市三重示範魚市場(全國漁會前廣場)推出為期3天匯集全國最優質精緻水產品的年貨大街活動,讓消費者可以一次購足年節魚貨,推薦消費者蒞臨採購。



當令國產鮮魚  自用送禮兩相宜



漁業署表示,農曆春節將至,象徵年年有餘的魚料理是家家戶戶必備的年菜,愈近年節海鮮需求愈達高峰,國產水產食材具有價格平實及料理應用多元優勢,在地生產更是新鮮美味有保證,而水產品是逢年過節必備的食材,無論是營養健康的石斑魚、金目鱸、虱目魚、臺灣鯛,或近來深受民眾喜愛同樣有昌盛寓意的黃金鯧等國產魚種,都是適合作為全家營養補給的健康來源,更是年節團圓聚餐擺盤上桌必備的首選,除了享受美味同時更可以吃出好兆頭;為方便消費者採購,除現場展售外,另輔導漁會推出綜合海鮮禮盒,真空包裝料理便利且用途廣泛,大大滿足自用或送禮需求。



漁業署進一步說明,為體貼年節最忙碌辛苦的家庭主婦,邀請五星級金牌主廚邱兆毅以“環遊世界吃鮮趣”主題,將具有不同吉祥寓意的國產鮮魚結合多國料理方式,28日(六)上午將於現場以韓國料理方式示範「年年高升、年年昌盛」開運寓意的黃金鯧及以泰式料理示範象徵「福壽長久」的臺灣鯛等,料理程序簡單又快速,讓不諳料理的新主婦,也可以輕鬆上手,主廚設計的年節用魚食譜將於現場分送及置放於本署、全國漁會臉書,歡迎消費者多加參考,讓全家人透過團圓餐桌上澎派年節海味美食,帶著味蕾環遊世界。



年節用魚好好買 方便消費好輕鬆



全國漁會配合漁業署政策,規劃28、29(六、日)兩日在臺北希望廣場農民市集展售包括石斑魚、金目鱸、黃金鯧、臺灣鯛、白蝦、文蛤、鰻魚等海味,同時規劃『石來運轉石斑魚元寶』、『五福臨門香煎午仔魚』與『節節高升一口白蝦』等DIY體驗、品嚐活動、臺灣鯛每日限量買一送一,還有消費滿1,500元就送2020年魚類圖鑑月曆,數量有限送完為止;對於當週沒空到現場採購的民眾,另規劃 (2020)年1月17(五)至19日(日)在新北市三重示範魚市場(新北市三重區力行路一段6號)匯集全國最優質精緻水產品的年貨大街,一次購足年節魚貨。對於習慣網路購物的朋友,也歡迎多多利用漁會提供的網路商城線上服務(http://shop.rocnfa.org.tw/),免去節前到處張羅辛勞,還在觀望的消費者不妨加緊腳步訂購。



聯絡人:林國平副署長

手 機:0988678051



 


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