農業部漁業署

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新港區-鬼頭刀干貝醬

鬼頭刀干貝醬

 

鬼頭刀干貝醬

台東縣新港區漁會

電話：08-985-5008

網址：http://kuroshiofish.org.tw/

建議售價：單罐350元、2入禮盒型包裝630元

規格：410gX2

驗證：HACCP/ISO22000

鬼頭刀因喜愛追逐飛魚為食亦稱為飛烏虎，為臺灣東海岸的洄游性魚類，其肉質相當細緻，營養價值高，採用現撈肥碩的鬼頭刀來製作鬼頭刀干貝醬別有一番與眾不同的鮮甜風味。