本(101)年全國漁民節慶祝活動，將在7月20日至21日在臺南市隆重登場。活動係由臺灣省漁會主辦，並由南市區漁會承辦執行，主場地在台南市安平漁港觀光直銷中心。系列活動將邀請知名藝人主持『2012全國漁民節模範及優秀漁民表揚晚會』，表揚12名全國模範漁民、26名優秀漁民及其他對漁業卓有貢獻人士。並舉辦漁業推廣成果展、DIY教室、漁農產品特展，以及邀請名廚蔡季芳現場指導家政班示範虱目魚及石斑魚料理等活動，共同分享全國漁民的成就與榮耀。

　　農委會漁業署表示：7月1日為一年一度漁民節，是屬於終年辛勞漁民朋友重要的日子，每年農委會均協助各漁會在七月份前後舉辦漁民節慶祝活動，來表揚模範優秀漁民，並表彰過去一年來漁民朋友為國家的貢獻。本次全國漁民節慶祝活動，依往例由臺灣省漁會主辦，另全台39個漁會已自6月10日起，分別於當地舉辦一系列漁民節慶祝活動，目前計有31個漁會已辦理完畢。

    漁業署說：本年度選出12位全國模範漁民，選拔過程除了其本身技術精湛、事業經營有成之外，最大的特色就是對技術及經營勇於創新，以及對社區公益投入充滿熱情。例如東港區漁會的李建成先生，從事漁業工作三十餘年，對漁業氣象、海流潮汐等航海經驗非常豐富，但從不以傳統技術自滿、還不斷學習漁撈及航海儀器的新科技，另外還曾經於83年及100年冒險馳救遇難友船，助人精神與行動可佩。另外像台南市南瀛養殖生產協會的陳連益先生，勇於接受創新挑戰，不但輔導會員取得台灣的優良水產品認證、ISO 22000食品安全管理系統認證、「全球良好農業規範」認證之漁民團體，落實綠色養殖。把養殖業提升到安全高品質的層次。

　　漁民節活動從7月20日上午10點直到7月21日下午5時，在會場將舉辦各種精采活動，包括寶島漁?嘉年華活動、漁業推廣成果展、DIY教室、漁農產品特展、安平劍獅藝術展、臺南府城美食小吃、府城伴手禮展售、海巡艦艇參觀、新鮮魚貨拍賣、藝文表演等。

　　農委會漁業署特別表示：古都臺南是台灣虱目魚養殖的原鄉，養殖漁業歷史悠久，近年來石斑魚養殖也非常興盛，為了傳承傳統虱目魚文化及推廣新興的臺南石斑，本次全國漁民節慶祝活動，特別在21日活動當天上午10:30舉行「阿芳老師上菜、家政班示範料理秀」，邀請臺南女兒，知名料理達人蔡季芳現場指導漁會家政班示範石斑魚及虱目魚料理。

　　農委會漁業署強調：2012全國漁民節慶祝系列活動，除了讓獲獎的全國漁業界模範及優秀漁民備感尊榮，同時將以健康、卓越、樂活的漁業政策為活動的精神，推廣優質漁食與臺南府城漁業文化系列活動。誠摯邀請國人一起參與一年一度的全國漁民節盛會，到臺南安平來體驗古都的文化之美、品嘗最新鮮的美味海鮮，一同為模範漁民及優秀漁民喝采。