石斑魚深受華人海鮮消費市場青睞，是海鮮類中的珍饈魚種，全球具食用經濟價值石斑魚約有106種，目前臺灣可完全養殖的石斑魚有8種，而其中老虎斑、龍膽石斑、藍身大石斑（金錢斑）、東星石斑（紅條）、藍瓜石斑、油斑等6種石斑魚是在枋寮地區首創研發成功，又103年屏東縣石斑魚產量約1.4萬公噸，佔全國石斑魚產量54%。因此，農委會漁業署與中華民國全國漁會、枋寮區漁會繼建國百年後，再次在石斑魚養殖發源地-屏東縣枋寮鄉，舉辦全國性「104年石斑文化推廣活動」，期望可透過本次活動，讓民眾更加了解石斑魚養殖產業知識及文化內涵，及達到推廣與行銷臺灣石斑魚產業。

產官學研戮力齊心，達成產值倍增目標

　　漁業署表示，98年莫拉克風災，石斑魚等產業遭受嚴重損失，政府為協助趨近全毀的石斑魚產業復興，除積極輔導辦理產業重建等計畫外，行政院於98年10月核定六大新興產業-精緻農業健康卓越方案之「石斑魚產值倍增計畫」，期望石斑魚產業能浴火重生，並訂定石斑魚產值由38億元至104年成長至76億元目標，並以加強災區復建、開發關鍵技術、建構優質環境、便捷輸銷管道及耕耘全球市場等為政策方向，政府研擬推動相關產銷政策、加強養殖環境改善與公共設施建設；學研單位加速新品種研發生產與疫病防治等養殖管理技術推廣；地方政府與漁民團體配合政策，辦理政策宣導及教育訓練，加上養殖漁民勤奮進取的提升養殖技術，從中央到地方，各單位分司其職、合力齊心，使原預定於104年達產值倍增之目標，提前於103年11月達成，創下養殖漁業重建成功典範，成為名符其實的「點石成金」。

總統頒獎產業傑出貢獻人員及感謝養殖漁民與產業團體

　　99年6月20日 總統視察八八災後復養成果，盛讚養殖漁民們充分發揮臺灣人善良、正直、勤奮、進取、誠信及包容之核心價值；並在103年11月26日出席「高雄地區石斑魚產值倍增暨秋刀魚產量達全球第一」記者會，肯定全國漁民朋友為產業所作的奉獻與努力，也期許業者能「持盈保泰」，持續提供優質安全的水產品行銷全球。藉由產、官、學研共同努力，使石斑魚產業持續成長、產值倍增目標提早達標，能開創如此亮眼的成果，各地方政府、研究單位、養殖相關業者及團體都是功不可沒。為感謝對石斑魚產業貢獻心力的人員，由漁業署彙整歷年石斑魚相關競賽選拔獲獎人計44人，以及由各縣市政府舉薦輔導產業有功團體名單，再經由漁業署組成遴選委員會，遴選出12名傑出貢獻人員及評定6個輔導有功團體(名單如附)，於104年12月12日「全國石斑魚文化推廣活動」晚會由  馬總統及農委會陳主任委員親自蒞臨頒獎並感謝對石斑魚產業界，做出重大貢獻養殖業者及團體；當日產業界也回贈標有「豐碩漁樂 嘉惠漁民」之石斑魚感謝狀，謝謝  馬總統自上任以來，重視石斑魚產業發展，從開放活漁船直航中國大陸、簽署ECFA爭取零關稅等一連串措施，使臺灣石斑魚產業成績傲全球並具高市場競爭力。

因應全球貿易自由化調整產業結構，佈局全球市場

　　漁業署最後指出，「開放帶來興旺、閉鎖必然萎縮」，臺灣漁業在眾多漁民努力下，近年來在全球水產成績向來表現不凡，然面對加入TPP及RCEP等經貿高度自由化趨勢，石斑魚等養殖漁業不能只重視防禦性措施，更應加強創新加值與產業結構調整，拓展國際市場。為因應貿易自由化及東南亞及中國大陸競相發展養殖的競爭，政府將賡續投入經費建置及維護優質養殖環境、強化水產品檢驗檢疫、建立市場區隔及促進地產地消等措施，輔導產業生產具品質安全之優質臺灣產製水產品，俾協助業者爭取及拓展國際與國內市場商機，提升臺灣石斑魚產業的國際競爭力，為產業開創新契機。