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軟
體
動
物
頭
足
綱
102
最大體長
魷科
Ommastrephidae
身體圓筒形或錐形，肌肉質，鰭位於身體
末端，呈菱形或心形，背側表皮下方具幾丁質
內殼。頭與眼皆明顯。具八隻腕與兩隻觸腕，
腕結實且具保護膜與游泳嵴，腕上兩列吸盤，
吸盤有柄且具幾丁質齒環
;
觸腕柄發達，觸腕
上吸盤大多為四列，中央兩列吸盤較大。漏斗
溝軟骨為倒
T
字形。
本科含
11
屬超過
20
個種類，臺灣已知
有
7
屬
7
種。魷科物種皆有數量豐富、廣泛分
布且在生態系中非常活躍的特色，從亞極區、
大陸棚、大陸斜坡到大洋深度
2000
公尺皆可
見此科物種的身影。
由於魷科物種成長速度快、數量豐富且
肉質佳，因此成為重要的漁獲對象，每年捕獲
量可超過
2
百萬噸，約佔所有頭足類漁獲量的
一半。臺灣的遠洋魷釣亦十分發達，最高產量
曾達一年近
30
萬噸，為重要的魷魚出口國。
然而，魷魚漁場不穩，且可能有過漁的問題，目
前較穩定的魷魚漁獲為阿根廷魷與美洲大赤魷。
魷釣船
(
林新榮攝）
美洲大赤魷
Dosidicus gigas
(d’Orbigny, 1835)
中文俗名
：秘魯魷，大章魚，深海花枝
棲地分布
：為近海至大洋的種類，分布於東太
平洋北緯
59
至南緯
53
，主要集中於南北緯
22
之間。
漁具漁法
魷釣。
漁業季節
臺灣自 2002 年開始，遠洋魷
釣船至東南太平洋進行美洲大
赤魷漁獲，每年漁獲量為 1-3
萬噸。
英文名
：
Jumbo flying squid
海水
漁撈
觸 腕 穗 有 4 列 吸
盤。中央部內側 2
列吸盤特別大，大
吸盤齒環每 90 有
1 個大銳齒，間有
約 5 個小銳齒與一
些微小齒
120cmML
大型種類，一般體長為 50-80 公分，
最大體長可達 1.2 公尺 ; 體色為暗紅色
( 鄭義郎繪 )
鰭菱形，長度約佔體長的 45%
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