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節
肢
動
物
蝦
類
120
海水
漁撈
寬溝對蝦
Penaeus latisulcatus
Kishinouye, 1896
中文俗名
：竹節蝦、太溝蝦
棲地分布
：廣分布於印度西太平洋，自非洲東
岸至紅海，日本至澳洲及斐濟都有其分布，棲
息於沿岸至
90
公尺水深之沙泥或礫底質海域。
臺灣主要產於西南部及澎湖海域。
漁具漁法
拖網。
漁業季節
全年皆產。
英文名
：
Western king prawn
草對蝦
Penaeus monodon
Fabricius, 1798
中文俗名
：草蝦
棲地分布
：廣分布於印度西太平洋，從非洲東
岸至紅海，日本至澳洲和斐濟海域都有分布，
棲息於
0-110
公尺水深之沙或沙泥底質海域，
臺灣沿岸均產，漁獲的體型較大。除漁獲外，
草蝦也是臺灣的水產養殖品種，養殖的草蝦體
型較小（體長
10-15
公分）。
漁具漁法
拖網和養殖。
漁業季節
全年皆產。
英文名
：
Grass shrimp
、
Giant tiger prawn
海水
漁撈
海水
漁撈
緣溝對蝦
Penaeus marginatus
Randall, 1840
中文俗名
：沙蝦、中蝦、白鬚蝦、蘆蝦、明蝦
棲地分布
：分布於印度西太平洋自非洲東岸至
澳洲及夏威夷，常棲息沿岸至
300
公尺水深之
沙泥底質海域，主要棲於較深的水域。臺灣主
要產於東部及南部較深的海域。
漁具漁法
拖網。
漁業季節
全年皆產。
英文名
：
Aloha prawn
額角下緣多具 1 齒
肝脊水平
額角下緣
多具 3 齒
身體暗綠色，大型個體呈紅褐色，
背面覆有土黃色及黑褐色橫帶
第二觸角鞭
褐綠色無橫帶
身體淡綠或褐綠色
尾肢後半部為藍色
養殖
額角下緣多具 2 齒
體色淺粉棕色
第二觸角鞭白色
尾柄末端呈粉紫色
最大體長
cmBL
16.2
20.2
最大體長
cmBL
26.8
35
最大體長
20.5cmBL