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多毛對蝦
Penaeus penicillatus
Alcock, 1905
中文俗名
：紅尾蝦、白鬚仔、白刺大蝦、多毛對蝦
棲地分布
：廣分布於印度西太平洋
;
自非洲
東岸至臺灣和印尼，棲息於沿岸至
90
公尺水
深之沙泥底質海域。全台皆有產，但主要盛
產於臺灣西南部海域。
漁具漁法
拖網。
漁業季節
全年皆產。
英文名
：
Red tail shrimp
凡納對蝦
Penaeus vannamei
(Boone, 1931)
中文俗名
：白蝦、南美白蝦
棲地分布
：原產於美洲西岸自加州沿海至秘魯
北部海域，棲息於
1-72
公尺水深之沙泥底質海
域。近年世界各地相繼引進養殖，為目前養殖
數量最多的蝦種，亦是臺灣最普遍養殖及食用
蝦類，並偶有逃逸海中被漁船捕獲。
漁具漁法
人工養殖。
漁業季節
全年皆產。
英文名
：
Whiteleg shrimp
最大體長
23cmBL
海水
漁撈
短溝對蝦
Penaeus semisulcatus
De Haan, 1844
中文俗名
：熊蝦、海草蝦
棲地分布
：廣分布於印度西太平洋海域，從非
洲東岸到日本、澳洲和斐濟，此外近來更由蘇
伊士運河侵入東地中海，棲息於淺海至
113
公
尺水深之沙泥底質海域。臺灣主要產於西南沿海。
漁具漁法
拖網。
漁業季節
全年皆產。
英文名
：
Green tiger prawn
海水
養殖
無肝脊
身體半透明並
佈滿黑綠色小點
具前斜肝刺
額角下緣
多具 2-4 齒
雌性交接器開放式
額角下緣
多具 5 齒
尾肢後半部紅色
身體半透明並滿佈
墨綠色小點
Penaeoidea
對
蝦
類
總
科
身體呈紅褐色至淡棕色或暗
綠色，背甲具泥黃色的橫帶
額角下緣
多具 3 齒
肝脊前斜
第二觸角鞭紅白相間
最大體長
最大體長
cmBL
cmBL
16.3
18
21.2
25
海水
漁撈