432 499
硬
骨
魚
類
432
長鯧科
Centrolophidae
體長卵圓形，略高而側扁。頭小。吻圓
鈍。口小，前位或亞前位，不能伸縮；頜齒細
小；鋤骨、腭骨及舌上均無齒。前鰓蓋骨邊緣
光滑或具鋸齒，鰓蓋骨具扁棘。體被細小圓
鱗，易脫落，頭部無鱗；側線完全。背鰭單
一，硬棘與軟條部相連，硬棘遠不及軟條鰭高
或等長；臀鰭與背鰭同形，但基底較短；腹鰭
小，成魚時仍存在；尾鰭深叉、入凹或截形。
全世界
7
屬
28
種（
Nelson, 2006
），臺灣紀錄
2
屬
2
種（
Shen et al., 1993
；臺灣魚類資料庫
,
2015
）。
一般為沿岸底層性魚類，有些種類棲息深
度可達
100
公尺以上，唯幼魚時行漂游生活，
常棲息於水母的觸手間，或棲息於浮藻的枝芽
間，甚至其它各種漂游物。主要攝食浮游動物
及其它小型無背椎動物。
刺鯧
Psenopsis anomala
(Temminck & Schlegel, 1844)
中文俗名
：肉魚、肉鯽仔、土肉、肉鯽、
瓜仔鯧、刺鯧
棲地分布
：分布於西太平洋區，包括日本以南至中國東海、臺灣西部沿海及中國南海。臺灣分布於
西部、南部、北部、東北部及澎湖海域。主要棲息於砂泥沙質海域，幼魚成群漂流在表層，有時還
躲在水母的觸鬚裡，靠水母保護，等長成成魚後就生活在底層，只有晚上才到表層找食物吃，以浮
游性生物及小魚、甲殼類動物為食。
漁具漁法
以刺網及拖網漁法均可捕獲。
漁業季節
全年皆產，以 10 月到次年
3 月為其盛產期。
英文名
：
Pacific rudderfish
身體一致為淺灰藍色且帶銀色光澤
鰓蓋具 1 個黑斑
海水
漁撈
俗稱肉鯽仔的刺鯧，深受消費者的喜愛
最大體長
30cmTL