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棘
皮
動
物
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最大體長
海膽（
Sea urchins
）分成兩大類，一類為
正型海膽，有一圓形或橢圓形的殼，外具長刺
或粗刺，大多生活在礁岩海域，多為穴居或自
由活動。另一類為歪型海膽，身體扁平，刺細
小呈毛刺狀，多躲藏在沙地中，晚上才出來覓
食，俗稱為海老鼠。歪型海膽中有一些身體極
扁平，像餅乾一般，俗稱為餅乾海膽。
海膽類
這科海膽大多短刺，在海底自由活動。膽
殼鰓部凹口
(Gill notch)
深且明顯，步帶板上的
管足孔
3
對或更多。具有腺囊叉棘
(Globiferous
pedicellariae)
，腺囊叉棘密生或大型。
白棘三列海膽
Tripneustes gratilla
(Linnaeus, 1758)
中文俗名
：馬糞海膽
棲地分布
：岩礁及珊瑚礁區，潮間帶到水深
5
米。主要以藻類為食。
漁具漁法
以鐵鈎勾取或徒手採集。原本
數量豐富，但近年過度採捕，
數量已銳減。
漁業季節
5~6 月生殖腺較飽滿。
英文名
：
Hairy urchin
10cmDW
海膽進行體外受精，在生殖季，雌雄海
膽會將精子卵子排出體外，在海水中受精。幼
蟲需在水中漂浮約
2~3
週，再下沉到海底變成
小海膽。我們在海膽壽司上所看到的白色或橘
色的東西，就是海膽的卵囊或精囊。
大多數海膽以海藻為食，或以動物殘骸、
藻類碎片為食，是海底重要清道夫。許多種類
的海膽可適度調節藻類數量，讓珊瑚的幼蟲有
空曠的棲地附著。穴居型海膽死後的洞穴，常
提供其他生物躲藏，大大地增加了生物多樣
性。由於海膽密度太低或數量太少會造成無法
成功受精，讓族群快速消失或減少。海膽的採
捕利用需審慎評估，否則會對當地海洋生態造
成重大影響。
全世界約有
1200
種海膽，臺灣海域約有
100
種。臺灣海域目前有
3
個經濟種：白棘三
列海膽（俗稱馬糞海膽）、口鰓海膽、紫海膽。
背上及體側有短刺，身上常覆蓋有藻類，
有多種體色
海膽
海水
漁撈
徒手
毒棘海膽科
Toxopneustidae